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2.3 氨基酸对烘烤牛肉饼中杂环胺生成的影响表4列出对照肉饼和含有0.1％，0.5％和1.0％氨基酸的肉饼中游离杂环胺含量。在对照组中检测并定量6种杂环胺-PhIP、去甲哈尔满、哈尔满、MeIQ、4，

一、粮油食品预测微生物学稻谷、小麦、大豆等大宗粮油食品是我国粮油食品加工的主要种类。而在这些粮油食品生产加工过程中，供应链环节链条长，各环节污染物种类多、来源复杂，致使粮油食品从原料种植到储藏运输等不

中国消费者报沈阳讯(记者王文郁)当前，辽宁省各类学校和幼儿园正陆续全面复学复课复园。6月15日，《中国消费者报》记者获悉，为进一步加强夏季学校食源性疾病防控工作，全面做好校园食品安全工作， 辽宁省市场

中央气象台继续发布暴雪橙色预警 编辑：汤晓雪 来源：中国新闻网

中国消费者报南昌讯(龚晓红 记者朱海)为切实做好疫情防控做工，彻底阻断病毒传播渠道，降低南昌市疫情爆发风险，6月13日晚，江西省南昌市市场监管局紧急召集市场环境组成员单位以及各县区市场环境组相关人员召

1工程概述某化工有限公司成立于2019年12月，是以有机硅新材料、纺织及印染助剂、化工染料为主要产品的新型化工企业。水溶性丙烯酸酯乳液生产过程中产生设备及回收包装桶清洗废水、地坪冲洗水、尾气吸收水，以

中国消费者报南京讯(方方记者薛庆元)为加强食品质量安全监管，保障消费者身体健康，根据市场监管总局统一部署，近日，江苏省市场监管局部署开展固体饮料、压片糖果、代用茶等食品专项整治。此次专项整治的重点对象

近日，EA旗下Motive工作室的两位核心开发者在接受采访时透露了《战地6》的创作理念：两位开发者分别以描述真实CIA行动的剧集《特别行动：母狮》和亚力克斯·嘉兰2024年的电影《美国内战》为蓝本进行

水稻是我国重要的粮食种类，对水稻种植的相关研究，是提升水稻产量，防范粮食危机的重要举措，研究者通过改良水稻品种和创新种植方式，提高水稻单季产量或者增加水稻的收获次数。再生稻就是水稻种植研究者探索出的一

中国消费者报南昌讯(姜桂香 记者朱海)为深刻汲取浙江温岭“6·13”槽罐车爆炸事故教训，近日，江西省抚州市市场监管局组织开展了全市压力容器安全专项治理行动，着力提

中国消费者报深圳讯(记者黄劼)6月23日，深圳市消委会发布15款塑料拖鞋比较试验结果。6款样品被检出含邻苯二甲酸酯类塑化剂，标称为集美拖鞋、快鹿拖鞋、回力休闲鞋、上舒家居防滑漏水拖鞋等4款含量超过欧盟

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中国消费者报大连讯(记者张恒)散装食品标签是否齐全，现场抽测需冷藏食品的温度是否合格……5月21日，辽宁省大连市市场监管局与沙河口区市场监管局联手对学校附近超市、便利店进行

2.3 对亚硝酸盐的清除率亚硝胺是目前所知最强的化学致癌物之一。亚硝酸盐是亚硝胺合成的前体物质，因此清除体内亚硝酸盐是防止癌症的有效途径之一。据报道，多种新鲜果蔬能在一定程度上通过清除亚硝酸盐而抑制亚

2.3 总酚含量变化三种添加食用菌鸭肉肠中酚类物质的含量变化结果如图1所示，对照组及亚硝酸盐组的总酚含量在0.05～0.13mgGA/100g之间，测量值远小于食用菌添加组，图中未显示。食用菌鸭肉肠中

卡普空近日公布了旗下主要游戏系列的最新销量数据，让玩家得以了解这家传奇游戏公司在过去一年的表现。作为行业巨头之一，卡普空在2025年已取得显著成功，后续还有多款重磅新作蓄势待发。今年卡普空开局势头强劲

随着北京市疫情防控形势出现新变化，北京市顺义区市场监管局快速行动，全员上岗，开展食品安全大检查，强化疫情防控工作，保障人民群众身体健康和生命安全。该局以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的食品集中交易市场